●外形寸法:650mm(間口)X750mm(奥行)X720mm(高さ)+230mm(バックガード)+170mm(排気筒)
●業界一の素早い茄で時間でスビーディに連続調理。
●力強い沸騰力で人気のロングセラー機種。
●後方排気式で作業は安全に、厨房はもっと決適に!
●定評ある中華用強火力バーナーを搭載し、マルゼン独自の鍋底形状と合わせて、抜群の沸騰力を発揮。
●効率良い加熱で、鍋底から熱湯が集中して吹き上がり、めんをほぐしシコッとおいしくゆであげます。
●排気が直接手や顔に当たらない後方排気式で安全。
しかも、背面温度を従来よりも大幅に抑える新設計を採用しました。
●強火・弱火の切換えが可能な半開ポジション付ガスコックを採用。
●アイドルタイムは半開ポジションで保温、忙しくなったら全開と、省工ネと使いやすさに配慮しました。
●そそぎ湯は瞬間給湯式を採用。
強火力バーナーと燃焼室の余熱をムダなく吸収する独自の設計により、連続給湯を可能にしました。
●天板落とし込みの各コーナー部をR仕上げとして清掃性を高め、厨房での使いやすさをアップしました。
【商品詳細】
商品名称:ゆで麺機
商品型式:MR-31M
メーカー:マルゼン
外形寸法:650mm(間口)X750mm(奥行)X720mm(高さ)+230mm(バックガード)+170mm(排気筒)
ガス消費量[都市ガス]:27.3kW(23.500kcal/h)
ガス消費量[LPガス]:24.4kW(1.75kg/h)
ガス接続口[都市ガス]:20A
ガス接続口[LPガス]:20A
鍋の数:1
カゴの数:7
鍋の水量:18L
貯水槽容量:12L
給水口:15A
排水口:40A
付属品:ゆでめんカゴX3、ゴミ受けX1
調理能力:100食/h
安全装置:立ち消え安全装置
製品重量:94kg
メーカー保証:1年(保証書内規定による)