●外形寸法：650mm(間口)X750mm(奥行)X720mm(高さ)＋230mm(バックガード)＋170mm(排気筒)
●業界一の素早い茄で時間でスビーディに連続調理。
●力強い沸騰力で人気のロングセラー機種。
●後方排気式で作業は安全に、厨房はもっと決適に！
●定評ある中華用強火力バーナーを搭載し、マルゼン独自の鍋底形状と合わせて、抜群の沸騰力を発揮。
●効率良い加熱で、鍋底から熱湯が集中して吹き上がり、めんをほぐしシコッとおいしくゆであげます。
●排気が直接手や顔に当たらない後方排気式で安全。
しかも、背面温度を従来よりも大幅に抑える新設計を採用しました。
●強火・弱火の切換えが可能な半開ポジション付ガスコックを採用。●アイドルタイムは半開ポジションで保温、忙しくなったら全開と、省工ネと使いやすさに配慮しました。
●そそぎ湯は瞬間給湯式を採用。
強火力バーナーと燃焼室の余熱をムダなく吸収する独自の設計により、連続給湯を可能にしました。
●天板落とし込みの各コーナー部をR仕上げとして清掃性を高め、厨房での使いやすさをアップしました。【商品詳細】
商品名称：ゆで麺機
商品型式：MR-31M
メーカー：マルゼン
外形寸法：650mm(間口)X750mm(奥行)X720mm(高さ)＋230mm(バックガード)＋170mm(排気筒)
ガス消費量[都市ガス]：27.3kW(23.500kcal/h)
ガス消費量[LPガス]：24.4kW(1.75kg/h)
ガス接続口[都市ガス]：20A
ガス接続口[LPガス]：20A
鍋の数：1
カゴの数：7
鍋の水量：18L
貯水槽容量：12L
給水口：15A
排水口：40A
付属品：ゆでめんカゴX3、ゴミ受けX1
調理能力：100食/h
安全装置：立ち消え安全装置
製品重量：94kg
メーカー保証：1年（保証書内規定による）
■ 商品説明
・業界一の素早い茄で時間でスビーディに連続調理 ・定評ある中華用強火力バーナーを搭載しマルゼン独自の鍋底形状と合わせて抜群の沸騰力を発揮 ・排気が直接手や顔に当たらない後方排気式で安全かつ背面温度を従来よりも大幅に抑える新設計を採用しました ・そそぎ湯は瞬間給湯式を採用し強火力バーナーと燃焼室の余熱をムダなく吸収する独自の設計により連続給湯を可能にしました
■ 商品仕様
| 製品名 | 業務用ゆで麺機 マルゼン ガスラーメン釜 ガスゆで麺機 MR-31M |
|---|---|
| 型番 | MR-31M |
| メーカー | 株式会社マルゼン |
| 外寸法 | 幅650mm × 奥行750mm × 高さ720mm |
| 製品重量 | 94kg |
| 区分 | 新品 |
※デザインや仕様は予告なく変更となる場合がございます
※想定外の欠品の際は速やかにご連絡を致します
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