●外形寸法：600mm(間口)X600mm(奥行)X800mm(高さ)＋150mm(バックガード)
●涼厨ゆで麺機（大阪ガス（株）共同開発）
●本体内部を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層も設け2重断熱構造としました
●最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪います
●機器からの輻射熱や表面温度を抑えます
●手を触れやすい本体前面には吸気口と排気口を設けました
●空気の流れを作ることで本体前面の温度上昇を抑え、接触時の安全性を高めています
●排気筒は燃焼排気が拡散しない煙突構造
●燃焼排気が速やかにフードに導かれるため厨房内の環境も改善されます
●【シコッとおいしくゆで上げる大型ゆで槽採用】
めんの強いコシと心地よい歯ざわりは、豊富な湯で一気にゆで上げることによって生まれます
マルゼンの自動ゆで麺機は、大型ゆで槽を採用でプロ絶賛のおいしい麺がいつでも誰でも
ゆで上げることができます。
●【マルゼン独自のホールヒートパイプ採用】
熱効率60％を実現したマルゼンの特殊循環加熱方式を採用し優れた沸騰力を実現するとともに、
エネルギーのムダがなくとても経済的です
●【給湯装置は排気熱を利用した省エネ設計】
排気熱を利用した給湯装置を採用して、ゆで槽内の温度を下げずにアクやヌメリを
オーバーフローさせて取り除くことができ、
運転を停止することなく連続調理ができます（4テボタイプ、6テボタイプのみ）●【熱効率も安全性もアップ！ゆげシャツター】
ゆで力ゴを使用していないときは、”ゆげシャッター”が自動的に閉状態になるので、
熱湯のハネ返りがなく安心です
しかも熱が発散しないので熱効率が高まり、沸騰時間の短縮、省工ネに効果的です●【調理したい茹でカゴのリフトキャップを押すと自動でリフトダウン！
茹で上がりと同時にリフトアップする涼厨自動ゆで麺機！】
リフトキャップを押すと茹でカゴがリフトダウン。
設定時間になるとブザーでお知らせすると共に自動でリフトアップします。
茹で具合の確認が不要で誰でも最適に茹でられ、省力化だけでなくピーク時にも威力を発揮します。
タイマーは簡単操作タッチパネル式。個別に1秒単位で設定が可能です。
調理中にリフトキャップを押せば、調理を途中で解除してリフトアップします。
また、茹でカゴはタッチパネルの茹でカゴ選択スイッチでもリフトダウン・アップ可能です。
【商品詳細】
商品名称：涼厨ガス自動ゆで麺機(涼厨ガス自動ラーメン釜)
商品型式：MRY-CL04
メーカー：マルゼン
外形寸法：600mm(間口)X600mm(奥行)X800mm(高さ)＋150mm(バックガード)
ガス消費量[都市ガス]：13.4kW(11.500kcal/h)
ガス消費量[LPガス]：11.6kW(0.83kg/h)
ガス接続口[都市ガス]：15A
ガス接続口[LPガス]：15A
電源：100V (50/60Hz)
消費電力：17W×2
電源コード：2m プラグ付(接地アダプター)
槽の数：1
カゴの数：4
槽の水量：36L
給水口：15A
排水口：25A
付属品：ゆでめんカゴX4、ゴミ受けX1、ドレンホースX1
能力：70食/h
安全装置：立ち消え安全装置、空焚き防止装置
製品重量：80 Kg
メーカー保証：1年（保証書内規定による）
■ 商品説明
・涼厨ゆで麺機（大阪ガス（株）共同開発） ・シコッとおいしくゆで上げる大型ゆで槽採用 ・マルゼン独自のホールヒートパイプ採用 ・給湯装置は排気熱を利用した省エネ設計 ・熱効率も安全性もアップ！ゆげシャッター ・調理したい茹でカゴのリフトキャップを押すと自動でリフトダウン！ ・茹で上がりと同時にリフトアップする涼厨自動ゆで麺機！
■ 商品仕様
| 製品名 | 業務用ゆで麺機 マルゼン 涼厨ガス自動ラーメン釜 涼厨ガス自動ゆで麺機 MRY-CL04 |
|---|---|
| 型番 | MRY-CL04 |
| メーカー | 株式会社マルゼン |
| 外寸法 | 幅600mm × 奥行600mm × 高さ800mm |
| 製品重量 | 80kg |
| 区分 | 新品 |
※デザインや仕様は予告なく変更となる場合がございます
※想定外の欠品の際は速やかにご連絡を致します
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