【特徴】
●【集中燃焼方式で火力を無駄なく使い切る】
・炎口を内向きとすることで炎を中心部へ集中させ鍋底から加熱するマルゼン独自の集中燃焼方式ファイヤースクリーンバーナーを採用
・炎を無駄なく使えエネルギーロスを抑えるとともに抜群の強火力を実現しました
・炎口が水平なのでゴミや煮こぼれによる目詰まりも少なく常に安定した燃焼が得られます
●【扱いやすいスープ釜】
・落とし式なので重い寸胴の出し入れも容易です
・バーナーは強火力かつ省エネで定評あるファイヤースクリーンバーナーを採用しています
●【ゆで麺は余熱利用の瞬間給湯式】
・釜の余熱を利用する循環式・貯湯槽により釜の周りを環流した温度変化の少ないお湯を大量にしかも連続して使用できます
・設置は水道に直結するだけです
●【ゆで麺はリングフィン付き平鍋を搭載】
・鍋の底面に集熱用のリングフィンを採用
・従来の平鍋に比べ熱効率が良く麺が美味しくゆで上がります
【商品詳細】
商品型式：MR-562B
メーカー：マルゼン
外形寸法：1250mm(間口)X750mm(奥行)X720mm(高さ)X230mm(バックガード)
釜配置：スープ釜＋ゆで麺
ガス総消費量[都市ガス/LPガス]：39.0kW(33,500kcal/h)/36.0kW(2.58kg/h)
スープ釜(ファイヤースクリーンバーナー)：11.6kW(10,000kcal/h)
ゆで麺(強化力バーナー)：26.7kW(23,000kcal/h)
ガス接続口[都市ガス・LPガス]：20A(ユニオン)
点火方式：圧電式自動点火
安全装置(ゆで麺ソバ部)：立消え安全装置(サ－モカップル方式)
鍋有効寸法：φ440(内寸)×135(有効深さ)/ 容量18L
ゆで麺給水口：15A
ゆで麺排水口：40A
【付属品】
・ゆで麺カゴ×7
・ゆで麺ゴミ受×1
製品重量：136Kg
メーカー保証：1年（保証書内規定による）
■ 商品説明
【特徴】 ・ファイヤースクリーンバーナーで抜群の強火力と省エネを実現 ・集中燃焼方式で火力を無駄なく使い切る ・扱いやすいスープ釜 ・ゆで麺は余熱利用の瞬間給湯式 ・ゆで麺はリングフィン付き平鍋を搭載
■ 商品仕様
| 製品名 | 業務用中華レンジ マルゼン maruzen 内管式デラックス型 2口レンジ スープ釜＋ゆで麺 MR-562B |
|---|---|
| 型番 | MR-562B |
| メーカー | 株式会社マルゼン |
| 外寸法 | 幅1250mm × 奥行750mm × 高さ720mm |
| 製品重量 | 136kg |
| 区分 | 新品 |
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